Brasserie Zuiderzoet – A dance between water and land. 

Welkom bij Zuiderzoet. Gelegen tussen water en land, in de Marina van Center Parcs De Eemhof, is dit een plek waar herinneringen worden gemaakt. Het verleden en het heden vloeien hier samen, versterkt door culinaire hoogstandjes en een team dat elke dag klaarstaat voor haar gasten. Samen met de Senior Sous chef en Chef Kok zorg je ervoor dat de gasten iedere dag met veel plezier naar het restaurant komen om te genieten van lekkere, verse en gezonde gerechten. Zo maak jij het verschil! Wil jij ook onderdeel zijn van dit nieuwe avontuur? 

Houd je van veel vrijheid, maar is de functie chef-kok toch nog een stap te ver? Wil je verantwoordelijkheid binnen een grotere organisatie met veel vrijheid maar daardoor ook veel ondersteuning en mogelijkheden? Dan zoeken wij jou als Junior Sous Chef voor onze Brasserie Zuiderzoet op de Eemhof als onderdeel van het Center Parcs Team! 

Wat ga je doen als Junior Sous Chef?

Jij vindt het samenwerken in een team ontzettend leuk en zorgt samen met de Senior Sous chef en Chef Kok dat alles op rolletjes loopt. Je begeleidt, coacht en enthousiasmeert je collega’s. Als de Senior Sous chef en Chef Kok afwezig is, dan is de keuken in jouw handen! Je gebruikt jouw creativiteit om samen met je collega’s vernieuwende en afwisselende menukaarten te maken. Wij kiezen alleen voor verse en eerlijke producten. Samen met het team ben je vastberaden om het restaurant naar een nog hoger niveau te tillen en de gasten een onvergetelijke culinaire belevenis te bezorgen. Wij staan open voor jouw ideeën en dat maakt ons team sterk en uniek! Daarnaast draag je bij aan de voorbereiding van evenementen voor onze twee prachtig uitgeruste zalen, waar we als trouwlocatie veelvuldig unieke avonden verzorgen.

Hier mag je op rekenen:

• Een bruto maandsalaris tussen de € 2.639,69 en € 3.579,71 conform loonschaal 6 Recreatie Cao op basis van 38 uur per week en afhankelijk van ervaring. 
• Prettige pensioenregeling; 
• Gratis vervoer vanaf Almere/Zeewolde of reiskostenvergoeding vanaf 5,5 km volgens de Center Parcs regeling; 
• Mogelijkheid om kosteloos online trainingen te volgen, ruimte voor je persoonlijke ontwikkeling; 
• Diverse personeelsvoordelen zoals korting op boekingen en gratis zwemmen met je gezin; 
• Gratis gebruik van diverse diensten op het gebied van fysieke en mentale ondersteuning zoals het platform OpenUp; 
• Alle overige voorwaarden volgens de Recreatie CAO; 
• De voordelen die onderdeel uitmaken van de prettige Center Parcs community! Zoals de jaarlijkse sportdag van Center Parcs Europa en diverse andere events.

Hiermee maak jij het verschil! 

• Je hebt mbo-3 werk- en denkniveau en ervaring als zwk of junior (Sous-)Chef in een professionele keukenomgeving. 
• Je beschikt over een afgeronde niveau 3 koksopleiding 
• Je hebt ervaring in leidinggeven en coachen: je stuurt mensen aan door ze vertrouwen te geven en te motiveren zodat iedereen vooruitgaat! 
• Je bent gastgericht, enthousiast en ambitieus – in alles wat je doet. 
• Je beheerst de Nederlandse en Engelse taal uitstekend.