Brasserie Zuiderzoet is het culinaire hart van de jachthaven bij De Eemhof. Hier genieten onze gasten van een ontspannen lunch, sfeervol diner of een borrel aan het water.

Wij zoeken een Assistent Restaurantmanager die energie krijgt van het aansturen van een team, graag meewerkt op de vloer én wil bijdragen aan een optimale gastbeleving.

Jouw rol

Als Assistent Restaurantmanager ben jij de drijvende kracht op de werkvloer. Je zorgt ervoor dat de dagelijkse operatie soepel verloopt, houdt overzicht tijdens drukke momenten en stuurt het bedieningsteam op een positieve manier aan. Je bent zichtbaar aanwezig op de vloer, coacht collega's en zorgt er samen met het team voor dat iedere gast kan genieten van een gastvrije en professionele ervaring.

Jouw dagelijkse impact

• Coördineren van de bediening en zorgen voor een soepel verloop van de service, ook tijdens piekmomenten.
• Begeleiden, motiveren en coachen van medewerkers en stagiaires, en bijdragen aan hun inwerktraject en ontwikkeling.
• Waarborgen van kwaliteit, gastvrijheid, veiligheid en samenwerking tussen de bediening en keuken.
• Ondersteunen bij administratieve, HR- en organisatorische werkzaamheden, zoals personeelsplanning, voorraadbeheer, bestellingen en de dagelijkse administratie.
• Signaleren van verbeterpunten en bijdragen aan een efficiënte en gastgerichte werkwijze.
• Fungeren als gastheer/-vrouw en aanspreekpunt voor zowel gasten als collega's.

• Bruto maandsalaris tussen € 2.639,- en € 3.579,- bruto per maand o.b.v. 38 uur, afhankelijk van je kennis en ervaring.
• Prettige pensioenregeling.
• Reiskostenvergoeding vanaf 5,5 km volgens de Center Parcs-regeling.
• Mogelijkheid om kosteloos online trainingen te volgen en volop ruimte voor jouw persoonlijke ontwikkeling.
• Diverse personeelsvoordelen, zoals korting op boekingen en gratis zwemmen met je gezin.
• Gratis gebruik van diverse diensten op het gebied van fysieke en mentale ondersteuning, zoals het platform OpenUp.
• Alle overige arbeidsvoorwaarden volgens de Recreatie CAO.
• De voordelen die onderdeel uitmaken van de gezellige Center Parcs-community, zoals de jaarlijkse sportdag van Center Parcs Europa en diverse andere evenementen.

• Jij hebt ervaring in een leidinggevende of coördinerende functie binnen de horeca.
• Jij bent flexibel beschikbaar (32-38 uur), ook in de avonden, weekenden en op feestdagen.
• Jij beschikt over eigen vervoer.
• Jij bent gastvrij, energiek en weet collega's te motiveren en te coachen.
• Jij houdt overzicht, neemt initiatief en voelt je thuis in een dynamische werkomgeving.
• Jij vindt het leuk om naast de operatie ook een bijdrage te leveren aan HR-gerelateerde en administratieve werkzaamheden.

Gerelateerde werkervaring: Assistent Restaurantmanager, Eerste Medewerker Bediening, Floormanager Horeca, Teamleider Horeca, Shiftleader, Restaurant Supervisor, Restaurantmanager, Bedrijfsleider Horeca, Chef Bediening, Medewerker Bediening of een vergelijkbare leidinggevende functie binnen de horeca.