Mission
- Supervise quotidiennement les collaborateurs de l’outlet
- Présent lors des périodes critiques de fréquentation, il encadre et coach les collaborateurs pendant les heures d’ouverture.
- Veille au total respect des standards Center Parcs et des procédures.
- Responsable des ventes pendant les heures d’ouverture : identifie les opportunités de vente, stimule et coach les collaborateurs pour atteindre des résultats optimaux.
- Exécute toutes les tâches opérationnelles décrites dans les descriptifs de fonctions des collaborateurs de l’outlet.
- Veille à une approche optimale des clients par les collaborateurs et au traitement des plaintes.
- Assure l’accueil et l’encadrement des nouveaux collaborateurs, en collaboration avec le Manager Catering & Retail.
- Participe à la bonne exécution des activités liées à la période d’intégration ; signale les écarts significatifs et les rapporte au Manager.
- Prend des décisions ponctuelles pour garantir le service aux clients dans les limites de ses responsabilités.
- Coordonne et contrôle les tâches de l’outlet. • Peut préparer les plannings mais ceux-ci restent sous la responsabilité du Manager.
- Peut être impliqué dans la préparation des entretiens de développement.
- Veille au respect des normes environnementales (ISO 14001) dans son outlet.
- Responsable de l’exécution opérationnelle B2B dans le parc.
- Veille au respect des normes HACCP.
Profil
L’Assistant Catering Manager est un professionnel polyvalent, centré sur les clients et les collaborateurs. Il s’adapte aux besoins et attentes des clients et agit en conséquence. Sous la supervision du Manager, il est responsable du bon déroulement quotidien dans l’outlet. Il se concentre sur le processus principal : une approche commercial. La connaissance du néerlandais ou de l'anglais est un prérequis.
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