Mission
Chez Center Parcs Europe, nous croyons au pouvoir du lien et à la création de moments inoubliables pour nos clients et pour nous-mêmes. Nous construisons des lieux où chacun se sent chez soi, peut respirer profondément et se reconnecter à l’essentiel. Cet esprit façonne aussi notre culture : collaborative, ouverte et pleine d’opportunités d’évolution. Que ce soit dans nos parcs ou dans nos sièges, nous grandissons, devenons plus digitaux, plus authentiques et plus durables – et nous recherchons des personnes qui souhaitent grandir avec nous – dans une culture où vos idées comptent, votre travail a de l’impact et où aucune journée ne se ressemble.
En tant qu’Assistant(e) Catering / Adjoint(e) F&B Manager à Center Parcs Les Ardennes, vous êtes le véritable bras droit du/de la F&B Manager. Vous contribuez activement à la performance de trois points de vente et de l’activité MICE, tout en animant les équipes sur le terrain et en garantissant une expérience client de qualité dans un environnement naturel unique.
Votre impact au quotidien
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Vous supervisez les opérations quotidiennes des points de vente, en assurant fluidité, qualité, propreté et coordination des services
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Vous encadrez, animez et accompagnez une équipe d’environ 40 collaborateurs, de l’intégration à la formation en passant par le suivi quotidien
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Vous contribuez activement au pilotage économique du périmètre, en maîtrisant les coûts, la productivité, les inventaires et les résultats financiers
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Vous veillez au respect strict des normes HACCP, de sécurité alimentaire et des standards de qualité Center Parcs
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Vous assurez la continuité du management en relais du/de la F&B Manager et participez à la mise en œuvre de projets, nouveautés et actions commerciales
Profil
Vous disposez d’une expérience confirmée en F&B (3 à 5 ans) et aimez évoluer dans un environnement opérationnel et exigeant
Vous parlez couramment français et maîtrisez au minimum l’anglais ou le néerlandais
Vous êtes reconnu(e) pour votre leadership terrain, votre sens du service, votre rigueur et votre capacité à gérer les priorités sous pression